Вкусовые показатели вина зависят не только от исходного качества напитка, но и от условий его хранения. Винный шкаф должен сохранять оптимальную влажность, обеспечивать доступ свежего воздуха и поддерживать постоянную температуру.

Критерии выбора шкафа

• Объем. Влияет на количество бутылок, которые можно одновременно хранить.
• Влажность. Наличие автоматической поддержки заданного уровня влажности является весомым преимуществом.
• Воздушный фильтр.
• Полки. Бывают деревянными, пластиковыми, металлическими. Считается, что первый тип лучше гасит вибрацию, создаваемую компрессором.
• Компрессор. Винные охладители могут работать по принципу Пельтье (без компрессора) или, как в бытовых холодильниках.
• Температурные режимы. В зависимости от модели изделие бывает одно-, двух-, трехтемпературным. Зонирование удобно для раздельного хранения разных сортов вин.
• Функция охлаждение/нагрев. Параметр необходим в случае понижения температуры в комнате.
• Сигнализация. Она сообщает о понижении или повышении установленного температурного режима.
• Замок и защита от детей.
• Тип хранения. Горизонтальный или вертикальный. Второй предназначен для кратковременного хранения или охлаждения перед употреблением.

Также следует знать, что шкафы для вина могут быть встраиваемыми или отдельно стоящими. Выбор зависит от особенностей комнаты и ваших предпочтений.